Salmón y champiñones

Ingredientes
1/2 kg de Salmón (natural o congelado)
1 longaniza
2 tomates
250 grs de champiñones
1 cebolla pequeña
orégano
sal a gusto
1 cdta de aceite

En primer lugar lavamos el salmón y lo disponemos en una fuente, seguidamente agregamos sobre él sal, los champiñones y la longaniza trozados.

Cortamos la cebolla en aros y la dejamos sobre los ingredientes anteriores.

Luego, cortamos los tomates en rodajas y las sobreponemos en la fuente espolvoreando orégano, aceite y sal.

Finalmente, la ponemos al horno unos treinta o cuarenta y cinco minutos a fuego alto. También podemos poner papel aluminio si no nos gusta muy reseco y eso es todo.